PAINS AU LAIT MOELLEUX

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour 17 pains au lait500 gr de farine type 5525 cl de lait tiède1 œuf le blanc pour la pâte le jaune pour la dorure avec une cuillère à soupe de lait 80 gr de sucre en poudre8 cl d’huileun sachet de sucre vanillé10 gr de levure boulangère instantanée1 pincée de seldu nutella

Préparation:

Pour la cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes à peu près.

Mettre dans la cuve la farine et faire un puit.

Y ajouter le lait tiède, la levure de boulangère instantanée, j'ai mit 20 gr de levure boulangère fraiche, le sucre vanillée et le sucre en poudre + le blanc d'oeuf et l'huile.

Lancer le kitchinaid pendant 5 mn la pâte reste souple.

Je laisse monter la pâte 1 h.

Je l'a dégaze et je fais des boules de 70 gr.

Je vous mets la vidéo pour poursuivre la recette ; une supe nana.

https://youtu.be/MGKBUH2GgWg