PAINS AU LAIT MOELLEUX

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes)

Pour 17 pains au lait500 gr de farine type 5525 cl de lait tiède1 œuf le blanc pour la pâte le jaune pour la dorure avec une cuillère à soupe de lait 80 gr de sucre en poudre8 cl d’huileun sachet de sucre vanillé10 gr de levure boulangère instantanée1 pincée de seldu nutella

How to prepare:

Pour la cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes à peu près.

Mettre dans la cuve la farine et faire un puit.

Y ajouter le lait tiède, la levure de boulangère instantanée, j'ai mit 20 gr de levure boulangère fraiche, le sucre vanillée et le sucre en poudre + le blanc d'oeuf et l'huile.

Lancer le kitchinaid pendant 5 mn la pâte reste souple.

Je laisse monter la pâte 1 h.

Je l'a dégaze et je fais des boules de 70 gr.

Je vous mets la vidéo pour poursuivre la recette ; une supe nana.

https://youtu.be/MGKBUH2GgWg