PAUPIETTES DE VEAU et ses légumes au COOKEO

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Paupiettes4 carottes4 petites pommes de terreolives vertes (une quinzaine)1 verre de vin blanc20 CL de fond de veau1 oignon1 échalottesel et poivre1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation:

En mode "dorer" faire revenir les oignons avec l'échalote et les 4 paupiettes pendant 5 mn.

En mode "sous pression" rajouter tous les ingrédients.

Carottes coupées en rondelles, pommes de terre en cube, les olives vertes, le fond de veau, le vin blanc, le sel et le poivre.

Pendant 10 mn.

Prendre une louche de jus de la préparation.

Et y incorporer 1 cuillère à soupe de maëzena.

Bien remuer pour ne pas y avoir de grumeaux.

Et verser cette préparation (bouillon + maezena) dans la cuve sur tous les ingrédients et mélanger délicatement. En mode "dorer" pendant 5 mn pour épaissir la sauce.