1 KG de pommes de terre de variété orchestra 1er prix 1 noisette de beurre1 CàS d'huileherbes de provence1 échalotesel30 cl de bouillon de poule
En mode "dorer" pendant 15 mn en remuant délicatement.
Beurre + huile + patates + herbes de provence + échalote.
Ajouter sel + bouillon et remuer délicatement pour que les patates s'imbibent du bouillon.
En mode "sous pression" pendant 8 mn.
Publié par Brigitte Nino - https://www.lesfoodies.com/bibi38