RÔTI DE PORC A LA TOMATE AU COOKEO

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 rôti de porc 600 gr 4 carottes coupées en rondelles 1 gros oignon émincé1 gousse d'ail1 petite boite de concentré de tomate (140 gr) j'ai mis un tube 500 ml d'eau1 bouillon cube (goût à votre choix) j'ai mis volaille1 petite boîte de champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre, thym

Préparation:

Avec le programme "dorer" de votre cookéo faire dorer le rôti de porc sur toutes ses faces avec oignons et l'ail et carottes et les champignons dans 2 cuillerées d'huile d'olive pendant 10 mn.

J'ai mixé l'ail avec l'oignon.

Ajouter le concentré de tomate et l'eau, le thym, le bouillon cube, sel et poivre.

Arrêter le mode "dorer" et passer en cuisson "rapide" ou "sous pression" et faire cuire 30 mn.

A la fin de la cuisson j'ai remis le mode "dorer" pour réduire la sauce.

Servez bien chaud avec des pâte, du riz....etc

J'ai suivis cette recette

http://www.lesfoodies.com/kekeli/recette/roti-porc-sauce-tomate-au-cookeo