SALADE FENOUILS ET FONDS D'ARTICHAUTS AU COOKEO

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Fenouils8 Fonds d'artichaut (picard pour moi) 3 Cuillères à soupe de persillade (je l'a prépare fraiche et je l'a congèle) 1 Citron 1 Verre à moutarde d'eau Sel poivre 2 Cuillères à soupe d'huile

Préparation:

Je coupe mes fenouils en lamelles pas trop fines.

Je décongèle mes fonds d'artichauts sur de l'essui tout et je les coupe en 4 ou en 2.

Je coupe mon citron en gros cubes.

J'allume le cookéo,

Je verse l'huile + les fenouils + fonds d'artichaut + persillade + sel, poivre et l'eau et le citron.

Je remue et je lance le cookeo juste 6 mn.

Il va rester un peu d'eau dans le fond donc vous passez en mode "dorer" et laisser mijoter pendant 5 mn le temps que l'eau s'évapore, il ne doit pas rester d'eau ou très peu.

Je mange ce plat en entrée froide.