SAUCE A LA MOUTARDE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 ml d’eau1 cube de bouillon de bœuf1 cuillère à soupe d’huile d’olive2 cuillères à soupe de moutarde1 cuillère à soupe de maïzenaSelPoivre1 oignon2 cuillères à soupe de crème fraîche1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Préparation:

Préparer le bouillon de boeuf 200 ml ou 20 cl.

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.

Au bout de 3/4 mn environ verser le bouillon de boeuf et remuer.

Ajouter le vinaigre balsamique et remuer.

Ajouter la crème fraiche et remuer.

Ajouter la moutarde et remuer.

Et ajouter la maezena que j'ai préalablement dilué dans un peu d'eau et la verser dans la casserole et remuer et laisser épaissir.

+ Sel et poivre.

Et voilà