Milkshake Vanille-Pécan, mousse de sorbet Framboise

La recette se fait en 3 phases :

Pour la première phase, c'est simple : je mets les 2 verres au congélateur pendant 1 heure.

Pour la deuxième phase, on s'occupe de la phase blanche. Dans un blender, je mets la glace Vanille-Pécan et j'ajoute le lait. Je mixe le tout, le mélange doit être liquide. Je verse ce mélange dans les verres et je remets 20 minutes au congélateur.

Pour la troisième phase enfin, je mets le sorbet Framboise dans le blender et j'ajoute l'eau gazeuse. Je mixe le tout, avant de verser le mélange au dessus de la couche blanche. Pour éviter que les couches ne se mélangent, je verse doucement le mélange Framboise en mettant dans le verre une cuillère retournée pour que le mélange coule tout doucement dans les verres.

Dégustez !!!!