Tarte express fraises et mascarpone

Faire fondre le beurre dans une casserole et retirer aussitôt du feu.

Passer les biscuits 30 secondes dans robot.

Dans un récipient, mélangez miettes et sucre.

Mélangez le beurre aux miettes sucrées (remuez à la fourchette pour obtenir texture sable mouillé).

Répartir ce sable dans un plat à tarte.

Bien appuyer et lissez les bords.

Mettre au frigo.

Rincez les fraises, équeuttez sur un papier absorbant.

Mélangez à la fourchette mascarpone, sucre glace et sucre vanillé.

Étalez le tout (délicatement) sur le fond de tarte sablé.

Répartissez les fraises sur toute la surface de la tarte et posez les fraises en les serrant.

Mettez au frais et servez.