Clafoutis Bacon - Oignons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 paquet de bacon en tranches.1 gros oignon.2 œufs entiers + 2 jaunes25cl de lait.20cl de crème fraîche liquide.20gr de beurre.10gr de Maïzena.1 pincée de thym.Sel et poivre.

Préparation:

1) Dans une jatte mélangez les oeufs, le lait, la crème fraîche, le thym, la maïzena et l'oignon coupez en lamelles. Réservez.

2) Poêlez les tranches de bacon sans matière grasse.

3) Versez la préparation oeuf-crème dans un plat à gratin beurré et parsemez de chapelure. Répartir les tranches de bacon par-dessus.

4) Enfournez environ 40 minutes à 220°.

Bon Appètit.

P/S : 4 à 6 personnes selon la taille du plat à gratin.