Clafoutis Pommes Amandes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Pommes. 3 Oeufs. 50 Gr de sucre en poudre. 100 Gr de farine. 40 Gr de poudre d'amandes30 Cl de lait. Extrait de vanille. 2 Bouchons de rhum vieux. 30 Gr de beurre.

Préparation:

1) Pelez les pommes et les coupez en morceaux.

2) Faire fondre 20 gr beurre dans une casserole, ajoutez les pommes, quelques gouttes d'extrait de vanille et le rhum, laissez l'alcool s'évaporer et réservez.

3) Mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amandes, les oeufs, Ajoutez le lait et le beurre fondu (10 gr) 2 c. a. s de rhum et bien mélangez.

4) Beurrez le moule, répartir les pommes, puis la préparation.

5) Enfournez 30 à 35 minutes à 180° chaleur tournante. Retirez du fouret soupoudrez de sucre.

Bon appétit et RDV pour de nouvelles aventures culinaires.