Muffin au chorizo et comté

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 14 muffins. 25 Cl de lait. 30 G de beurre. 50 G de comté40 G de chorizo fort. 1 Oeuf entier. + 1 Jaune d’œuf. 50 G de farine. Sel et poivre

Préparation:

1) Faites chauffer le lait et le beurre au micro-onde. Mélangez dans une jatte l'oeuf et le jaun d'oeuf avec la farine. Incorporez le lait tiède et le beurre mou.

2) Coupez le chorizo en petits dés. Ajoutez le comté rapé et les dés de chorizo à la préparation. Salez et poivrez modérement en mélangeant bien.

3) Remplirau 2/3 les alvéolesdu moule à muffins. Enfournez 20 minutes à 200°.

Bon Appétit et rendez-vous pour de nouvells avntures culinaire.