Tarte aux fruits

1) Etalez la pâte dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette. Et réservez au frigo.

2) Epluchez les pommes et les coupez en lamelle. Egouttez les pêches au sirop.

3) Disposez les lamelles de pommes debout sur toute la longueur de la pâte et au tour de la tarte, alignez les cerises de chaque côté des lamelles de pommes et ensuite ajoutez les demi-pêches et réservez au frigo.

4) Fouettez les oeufs avec le sucre, la poudre d'amande et la crème fraîche et versez le mélange sur les fruits.

5) Enfournez environ 30 minutes à 200°. Démoulez et laissez tiédir sur une grille.

Bon Appétit.