Tarte aux Pommes à la compote de Pommes au Romarin

1) Etalez la pâte feuilletée dans un moules à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette. Réservez au frigo.

2) Epluchez les pommes et ôtez les pépins. Coupez les pommes en quartiers, puis les mettre dans une casserole avec 10 cl d'eau. Ajoutez le sucre et le romarin. Mélangez. Faire cuire à couvert pendant 20 à 25 minutes, en mélangeant fréquement et laissez refroidir.

3) Epluchez et coupez les pommes en lamelle d'un centimétre. Etalez la compote sur le fond de tarte. Disposez par-dessus les lamelles de pommes.

4) Enfournez environ 40 minutes à 180°.

Bon Appétit.