Tarte aux pommes façon flan

1) Abaissez la pâte dans un moule à tarte et réservez.

2) Battre les oeufs ajoutez le sucre et la crème fraîche et reservez.

3) Epluchez et coupez les pommes en quatre et ensuite en lamelle et les disposez sur la tarte sans les serrer.

4) Versez le mélange oeufs-crème sur les pommes et soupoudrez de sucre vanillé.

5) Enfournez 30 minutes à 200° et ensuite passez la tarte au grill niveau 2 pendant 2à 3 minutes (vérifiez la coloration).