Tarte Emmental - pommes de terre - jambon

1) Etalez la pâte dans un moule. Piquez avec une fourchette et réservez.

2) Faire cuire dans une casserole les pommes de terre environ 20 minutes et après les laissez refroidir.

3) Battre les oeufs, mélangez avec la crème fraîche et réservez.

4) Coupez en tranche l'emmental et le jambon.

5) Mettre sur la tarte les pommes de terre en rondelle, l'emmental et le jambon. Versez la préparation oeuf-crème par dessus.

6) Enfournez pendant 30 minutes environ à 200°.

Bon Appétit.

P/S : Vous pouvez remplacer l'Emmental par du Comté.