Tarte à l'abricot et gelée de groseille.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- 1 Pâte feuilletée.
- 2 Œufs.
- 1 Boite 4/4 d'oreillons d'abricots au sirop.
- 100Gr de sucre semoule.
- 150G de poudre d'amandes.
- 2 C. A. S de crème fraiche liquide.
- Et de la gelée de groseille pour remplir le creux de l'abricot.

Préparation:

1) Mélangez les oeufs et le sucre, ensuite ajoutez la poudre d'amandes et la crème fraîche liquide. Réservez.

2) Etalez la pâte dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette.

3) Versez la préparation sur le fond de la pâte. Disposez les oreillons d'abricots (après les avoir égouttés) côté bombé vers le bas et placez une noisette de gelée de groseille à la place du noyau de abricot.

4) Enfournez environ 30 minutes à 200°.

Bon Appetit