Tartiflette au Munster

1) Faire cuire dans un faitue les pommes de terre environ 20 minutes (il faut qu'elles soient encore un tout petit peu dure).

2) Epluchez et couper les oignons en petit morceaux. Faite cuire les lardons sans matière grasse. Après les avoir retirés. Mettre les oignons à cuire, ensuite remettez les lardons avec les oignons et rajoutez le vin blanc méléngez bien le tout. Laissez mijoter environ 5 minutes.

3) Dans une mini-cocotte mettre un peu de beurre, posez les rondelles de pommes de terre, mettez par desus un peu de crème fraîche ansi que des lardons. Répétez une deuxieme fois l'opération en terminant par des pommes de terre.

4) Coupez le Munster en deux dans le sens de l'épaisseur et rajoutez par-dessus les pommes de terre.

5) Enfournez les mini-cocottes environ 30 minutes à 180° (le plat est prêt lorsque le fromage est fondu et que çà grésille un peu.

Bon Appetit