Salde de flageolet poivron

Une boîte de flageolet blanc 1 poivron de chaque couleur ou une moitié pour ceux qui n'aiment pas trop 4 ou 5 échalottes Sauce vinaigrette

Mettez la boite de flageolets dans un saladier.

Coupez les poivrons en tout petit carré et les échalottes en fines lamelles.

Mélangez le tout avec la sauce vinaigrette et un peu de persil si vous voulez.

Laisser imbiber la sauce une heure au frigo : c'est prêt.

VITE FAIS SURTOUT POUR LES CHALEURS D'ETE.