Cookies d'automne en forme de citrouille

Battre en crème le beurre ramolli et le sucre glace.

Casser l'œuf et ajoutez l'arôme jusqu'à complète incorporation.

Ajouter la farine, la levure et le sel. La pâte ne doit pas coller aux doigts.

Couper les cookies dans les formes souhaitées.

(Pour les citrouilles j'ai découper une forme dans un couvercle en plastique (Benco, Cappucino...).

Faire cuire les biscuits à 200°C pendant 7-8 minutes jusqu'à ce qu'ils paraissent sec plutôt que brillant.

Ne pas trop les colorer.

Préparation du glaçage :

Mettre le blanc d'oeuf avec le jus de citron (celui-ci apportera de la brillance au glaçage et lui permettra de sécher plus vite),

Ajouter peu à peu le sucre glace tamisé en mélangeant au fouet.

Rajouter les colorants alimentaires.

Faire la déco afin d'imiter une citrouille.