Mousse au chocolat au lait...

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Ajouter les jaunes au chocolat.

Battre les blancs en neige assez ferme.

Ajouter 1/3 des blancs à la préparation au chocolat et mélanger délicatement.

Ajouter le reste des blancs et bien mélanger.

Verser dans des ramequins et mettre au frais la veille.

Bonne dégustation...