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Veau à l'espagnole
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalope s de veau20 Tranches de chorizo20 Cl de crème400 G de tagliatelle2 Cs d'huileSel poivre
Préparation:
Faire revenir le chorizo dans une poêle.
Mixer 12 des tranches avec la crème. Saler, poivrer.
Couper en petits morceaux le reste du chorizo et l'intégrer à la crème.
Faire dorer les escalopes.
Faire cuire les tagliatelles.
Server les escalopes recouvertes de sauce au chorizo et accompagnées des tagliatelles.
Mixer 12 des tranches avec la crème. Saler, poivrer.
Couper en petits morceaux le reste du chorizo et l'intégrer à la crème.
Faire dorer les escalopes.
Faire cuire les tagliatelles.
Server les escalopes recouvertes de sauce au chorizo et accompagnées des tagliatelles.
Publié par blacklilou - https://www.lesfoodies.com/blacklilou