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Tapenade aux olives
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200G d’olives noires ou vertes dénoyautées, 3 Filets d’anchois avec leur huile, 1 Gousse d’ail, 1Càs de câpres. 6 À 7càs d’huile d’olive.
Préparation:
Mixer le tout en gardant tout de même un aspect irrégulier, réserver au frais.
Se conserve très longtemps au frais, peut être congelée, il faudra juste ajouter un petit filet d’huile au moment de servir.
Lors d’un buffet, j’ajoute quelques gressins, des bâtonnets de feuilletés au sésame, ou alors je fais une omelette très fine que je tartine de tapenade, que je découpe, et que j’orne d’un joli pic.
Publié par titetricheuse - https://www.lesfoodies.com/blichenij