Tarte Amour Pomme Banane

Dans un moule à tarte, disposer une première pâte feuilletée, la piquer, puis la cuire à blanc 15 min à four chaud à 210°C.

Eplucher, couper les bananes en fines tranches, les faires dorer dans du beurre (environ 25g) avec du sucre jusqu’à avoir une jolie coloration dorée. Réserver.

Eplucher, et tailler les pommes en fines lamelles. Dans une poêle, les faires dorer dans environ 70g de beurre, avec l’arôme vanille et saupoudrer généreusement de sucre. Faire cuire pendant environ 25 min.

Etaler les pommes et les bananes sur la pâte à tarte précuite, puis, à l’aide d’un emporte pièce de la forme que vous souhaiter, découper la pate feuilletée crue. Disposer sur les morceaux de fruits puis badigeonner de jaune d’œuf.

Cuire à four chaud à 210°C environ 15 min.