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Cake acidulé citron-passion
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 citron et demi3 fruits de la passion75g de beurre 1/2 sel180 g de sucre3 oeufs5 C à s de lait190 g de farine1/2 de sachet de levure chimique1 poignée de gros sucre perlé
Préparation:
Préchauffé le four à 180 ºC.
Râper la peau des citrons, pour prélecer le zeste et presser les fruits, faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde, puis réserver. Chemiser le moule à cake. (le beurrer, puis le fariner). Dans un saladier mélanger le sucre avec les oeufs. Incorporer ensuite la farine avec la levure et le zeste de citron, puis mélanger.
Après l'un après l'autre le beurre fondu, le jus des citrons et le lait en mélangeant entre chaque ingénieur. Enfin, prélever la pulpe des fruits de la passion et le mélanger à la pâte à cake. Verser cette pâte ainsi obtenue dans le moule à cake, la parsemer de sucre perlé et laisser cuire le cake à 45 min à 180 ºC.
Râper la peau des citrons, pour prélecer le zeste et presser les fruits, faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde, puis réserver. Chemiser le moule à cake. (le beurrer, puis le fariner). Dans un saladier mélanger le sucre avec les oeufs. Incorporer ensuite la farine avec la levure et le zeste de citron, puis mélanger.
Après l'un après l'autre le beurre fondu, le jus des citrons et le lait en mélangeant entre chaque ingénieur. Enfin, prélever la pulpe des fruits de la passion et le mélanger à la pâte à cake. Verser cette pâte ainsi obtenue dans le moule à cake, la parsemer de sucre perlé et laisser cuire le cake à 45 min à 180 ºC.
Publié par bonnefondue - https://www.lesfoodies.com/bonnefondue