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Escalopes de veau à la crème et aux champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 escalopes de veau2 C.S de crème125 g de champignons de Paris,émincés2c.c de farine blanche30 g de beurre1 petit oignon émincé125 ml de bouillon de boeuf
Préparation:
1. Parer le veau et battez -le pour aplatir.
2. Faites fondre le beurre dans une grand poêle et faites dorer.
3. Les escalope 3 minutes sur chaque face. Sortez-la viande de la poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse.
4. Portez à ébulition. Delayez la farine dans le bouillon et verser sur le mélange avec la crème. Porter a ébulition.
5. Remettez la viande dans la poêle. Ajoutez les champignons, mélangez et couvrez. Laissez mijoter 40 minutes à feu doux.
Et bon apétit ????????
2. Faites fondre le beurre dans une grand poêle et faites dorer.
3. Les escalope 3 minutes sur chaque face. Sortez-la viande de la poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse.
4. Portez à ébulition. Delayez la farine dans le bouillon et verser sur le mélange avec la crème. Porter a ébulition.
5. Remettez la viande dans la poêle. Ajoutez les champignons, mélangez et couvrez. Laissez mijoter 40 minutes à feu doux.
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Publié par bonnefondue - https://www.lesfoodies.com/bonnefondue