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Fish and chips
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 verre de farine1 verre de "bonne " bière2 oeufsSel ,poivreFilets de cabillaud.
Préparation:
Prendre comme mesure un verre de 25 cl.
Mélanger la farine et la bière.
Ajoutez les jaunes d'oeuf, puis le blanc monté en neige ferme en soulevant la masse pour ne pas le "casser".
La pâte à fisch and chips est prête.
Trempez les filets de poisson généreusement et faites frire à 160 degrés ou 180 degrés pendant 3 ou 4 min.
Accompagner de frites et sauce tartare, ketchup etc...
Mélanger la farine et la bière.
Ajoutez les jaunes d'oeuf, puis le blanc monté en neige ferme en soulevant la masse pour ne pas le "casser".
La pâte à fisch and chips est prête.
Trempez les filets de poisson généreusement et faites frire à 160 degrés ou 180 degrés pendant 3 ou 4 min.
Accompagner de frites et sauce tartare, ketchup etc...
Publié par bonnefondue - https://www.lesfoodies.com/bonnefondue