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Fondue aux tomates
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200g de fromage des vignerons200g de fromage à raclette15g de beurre1gousse d'ail écrasée1/2pot de sauce tomate 1,5 dl de vin blanc1,5 CS de Maïzena1petit verre de kirschPoivre,noix de muscade,origan,sel(facultatif)
Préparation:
Râper grossièrement les deux fromages. Faire fondre le beurre dans le caquelon et y faire suer l'ail. Ajouter le demi-pot de sauce tomate et étuver légèrement.
Mouiller avec le vin, ajouter ensuite le fromage et laisser fondre à petit feu en remuant. Délayer la Maïzena dans le kirsch, verser dans la fondue., porter à ébullition et assaisonner.
Servir la fondue avec des pommes de terre en robe des champs. Couper 1-2 pommes de terre en deux, les poser sur l'assiette et les napper de 1-2 cuillère de fondue.
Ou, de façon plus classique, servir la fondue avec des cubes de pain.
Bon appétit
Mouiller avec le vin, ajouter ensuite le fromage et laisser fondre à petit feu en remuant. Délayer la Maïzena dans le kirsch, verser dans la fondue., porter à ébullition et assaisonner.
Servir la fondue avec des pommes de terre en robe des champs. Couper 1-2 pommes de terre en deux, les poser sur l'assiette et les napper de 1-2 cuillère de fondue.
Ou, de façon plus classique, servir la fondue avec des cubes de pain.
Bon appétit
Publié par bonnefondue - https://www.lesfoodies.com/bonnefondue