Poulet yakitori (japonais)

Mettre le poulet dans un saladier en verre, mélangez les ingrédients de la marinade.

Et nappez-en le poulet.

Laissez narinez plusieurs heures, voire toute une nuit au réfrigétrateur.

Enfilez deux lanières de blanc de poulet sur chaque brochette selon un mouvement ondulatioire.

Huilez le grille du barbecue ou à la poêle, attendez qu'elle soit bien chaude et disposez les brochettes dessus.

Laissez-les cuire pendant 2 min de chaque côté, en badigeonnant de marinade pendant le temps de cuisson et en les retournant.

A servir immèdiatment avec du riz ou à déguster avec les doigts ! Et du pain.

Bon apétit