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Salade de dents-de-lion
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200g de salade de dents-de-lion
Lardons
Oeuf dur
Cubes de fromage cantadou
Sauce vinaigrette:
1/2 c.c sel
Poivre à volonté
1c.c moutarde
2c.s de vinaigre ou jus de citron
2 à 4 c.s d'huile,
Oignon haché
Ail écrasé
Persil haché ou ciboulette coupée.
Préparation:
Trier-laver rapidement à plusieurs eaux, égoutter, couper plus ou moins finement. Faire revenir les lardons dans un poêl sans graisse, écaler et couper les oeufs durs et mettre les cubes de fromage.
Délayer soigneusement dans un saladier le sel, poivre, moutarde et vinaigre mélanger bien pour obtenir un mélange homogène. Ajouter l'huile, bien mélanger pour faciliter l'émulsion. Ajouter oignon, ail, persil ou ciboulette selon les goûts.
Vous pouvez aussi ajouter à la salade des croûton de pains, revenus à la poêle.
Bon apétit
Délayer soigneusement dans un saladier le sel, poivre, moutarde et vinaigre mélanger bien pour obtenir un mélange homogène. Ajouter l'huile, bien mélanger pour faciliter l'émulsion. Ajouter oignon, ail, persil ou ciboulette selon les goûts.
Vous pouvez aussi ajouter à la salade des croûton de pains, revenus à la poêle.
Bon apétit
Publié par bonnefondue - https://www.lesfoodies.com/bonnefondue