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Spaghetti alla Siciliana
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 pommes de terreSel500g de spaghettis1 boîte de tomates pelées1 oignon haché2 gousses d'ail hachées4 cs d'huile d'oliveSel,poivre du moulin1 bouquet de basilicParmesan râpé
Préparation:
Eplucher les pommes de terre et les couper en dés de 2 cm. Porter une grande quantité deau salée à ébullition. Y cuire d'abord les pommws de terre pendant 10 minutes. Ajouter ensuite les spaghettis et les cuire al dente 10 minutes.
Pour le coulis, mettre les tomate dans une jatte et les réduire en purée. Faire suer l'oignob et l'ail dans l'huile. Les mélanger au coulis de tomate froid. Puis saler et poivrer. Hacher fin les feuilles de basilic et les mélanger.
Egoutter soigneusement les spaghettis et les pommes de terre. Les mélanger aussitôt avec la sauce froide et servir.
Et le fromage râpé par dessus.
Bon appétit
Pour le coulis, mettre les tomate dans une jatte et les réduire en purée. Faire suer l'oignob et l'ail dans l'huile. Les mélanger au coulis de tomate froid. Puis saler et poivrer. Hacher fin les feuilles de basilic et les mélanger.
Egoutter soigneusement les spaghettis et les pommes de terre. Les mélanger aussitôt avec la sauce froide et servir.
Et le fromage râpé par dessus.
Bon appétit
Publié par bonnefondue - https://www.lesfoodies.com/bonnefondue