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Blancs de dinde à l'espagnole
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800G de filets de dinde 200G de chorizo 150G d'oignons 1 Poivron 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre 20Cl de crème Persil haché.
Préparation:
Coupez les blancs de dinde en gros cubes. Pelez et coupez le chorizo en rondelles. Pelez les oignons.
Coupez les poivrons en lamelles. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile, ajoutez les cubes de dinde et faites dorer 5 mn. Mettez les oignons, les rondelles de chorizo et le poivron et faites revenir 5 mn en remuant.
Salez poivrez. Ajoutez 20 cl de crème et portez à ébullition, couvrez et faites cuire 30 mn, jusqu'à ce que la sauce soit reduite. Saupoudrez de persil et servez.
Publié par vece helena - https://www.lesfoodies.com/borges