Bouchées au gesiers

Ouvrez le paquet de bouchées et posez les sur la plaque de votre four. Faites revenir les gesiers coupés en petits morceaux dans une poêle sans matière grasse. Faites chauffer le lait puis ajoutez la farine d'un coup mélangez au fouet pour ne pas faire de grumeaux.

Faire cuire 5 mn sans cesser de remuer pour épaissir. Salez poivrez et saupoudrez de muscade selon votre gout. Ajoutez les gesiers, garnissez vos bouchées de cette préparation et mettez au four 15 mn.