Carottes au boursin ail et fines herbes

Lavez et épluchez les carottes. Coupez les en rondelles. Mettez -les à cuire 15 mn dans une grande casserole contenant de l'eau avec le laurier. Lorsque la cuisson est terminée égouttez-les. Mettez les dans une poêle pendant 5 mn avec 10g de beurre, puis ajoutez le boursin ail et fines herbes. Mélangez bien. Servez avec la viande de votre choix.

Ici une petite fricassée de blancs de poulet aux champignons. Si vous n'aimez pas le boursin ail et fines herbes remplacez-le par un autre boursin ou un fromage type St moret mais le goût ne sera pas le même.

Voila encore une recette façile, rapide mais un vrai délice.