Confiture ananas/fraises

Epluchez et coupez l'ananas en petits morceaux. Faites la précuire 10 mn dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau. Passez rapidement les fraises sous l'eau, ôtez la queue et coupez les en morceaux. Dans une grande casserole mettez le sucre, les fraises, et l'ananas. Mélangez bien puis mettez à cuire 15 mn après le premier gros bouillon. Mixez. Mettez en pots, retournez les 10 mn.

Voila c'est prêt. Vous avez une très bonne confiture maison qui se conserve de nombreuses années.