Confiture de fraises

Lavez rapidement les fraises, puis coupez les en petits morceaux. Dans une grande casserole versez le sucre puis mettez-y les fraises coupées. Mélangez bien. Cuire à feu fort, au premier gros bouillon laissez cuire 20 mn. Mettre dans les pots puis retournez-les afin de stériliser les couvercles.

Voici une confiture de fraises très simple à réaliser. Elle est délicieuse sur les tartines du matin.