Confiture fraises allégées en sucre

Lavez rapidement les fraises puis ôtez la queue et coupez -les en petits morceaux. Dans une bassine à confiture mettez les fraises, le sucre, et le jus de citron. Faites cuire 5 mn à partir du premier gros bouillon, Mixez-les, mettez en pot retournez-les et rangez-les dans un endroit frais.

Voila je viens de trouver cette recette sur un site de confitures allégées, je ne pas combien de temps elles se conservent mais en tout cas elles sont délicieuses.