Confiture groseilles/poires

Pelez les poires coupez-les en tout petits dés et faites les précuire 10 mn. Lavez les groseilles puis dans une bassine à confiture ou une grande casserole, mettez les groseilles, les poires et le sucre. Mélangez et faites cuire 15 mn à partir du premier gros bouillon. Mettez en pots retournez les et rangez-les.

Voici encore une recette de confiture avec un mélange de fruits qui va bien ensemble car la poire adoucit l'acidité de la groseille.