Courgettes panées

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Courgettes, 2 Oeufs, Sel, Poivre, Chapelure, 1 Mélange composé d'herbes en poudre (Origan, basilic, ail)Huile.

Préparation:

Epluchez les courgettes et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur. Dans une grande assiette profonde mettez la chapelure les herbes l'ail. Mélangez. Dans une autre assiette battez les oeufs en omelette. Passez d'abord les tranches de courgettes dans l'oeuf battu puis dans la chapelure aromatisée d'herbes. Faites dorer dans une grande poêle 2 mn de chaque côté, salez poivrez. Au fur et à mesure que la cuisson est terminée faites égouttez sur un papier absorbant.

Voila ma recette des courgettes panées en chapelure d'herbes qui est encore meilleur à mon avis que mes aubergines panées.