Crumble mirabelles/pommes caramélisées

Epluchez et coupez les pommes. Lavez et dénoyautez les mirabelles. Dans une poêle faites caraméliser les pommes avec les 25g de sucre. Réservez. Dans un saladier mélangez la farine, le sucre ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez du bout des doigts pour obtenir un sable. Dans un plat allant au four déposez les pommes, les mirabelles et recouvrez de la pâte à crumble. Faites cuire 30 mn th7.

J'ai diminué la quantité de sucre car avec les pommes golden caramélisées + le sucre cela faisait trop. Le crumble n'en est que meilleur.