Cuisses de lapin grillées à l'italienne

Epluchez l'ail et les oignons. A l'aide d'un robot, hachez l'ail, les oignons, le thym, le laurier, le romarin et 4 cuillères à soupe d'huile. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte, faites y dorer les cuisses à feu vif, puis ajoutez le vin blanc et laissez mijoter 15 mn salez poivrez. Enrobez les cuisses avec la pâte aux herbes et déposez les dans un plat allant au four, faites cuire 15 mn th7 en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.