Gateau de semoule/ pommes caramélisées

Epluchez et coupez les pommes en rondelles. Faites les dorer dans une poêle avec 10g de beurre. Une fois quelles sont dorées ajoutez 2 cuillères à soupe de caramel et réservez.

Faites bouillir le lait et le sucre. Versez la semoule et faites cuire 10 mn. Dans un saladier battre les oeufs et incorporez le mélange semoule/lait.

Nappez le fond d'un moule ou 4 ramequins du caramel restant puis répartissez les rondelles de pommes, versez-y la préparation. Faites cuire au four 20 mn th6. Attendez puis démoulez.