Gratin d'aubergines aux 3 fromages

Lavez les aubergines et coupez -les en rondelles. Dans un plat assez haut allant au four, mettez une couche d'aubergines, répartissez dessus le chèvre puis une autre couche d'aubergines. Dans le bol du mixeur mettez la sauce tomate, le parmesan, le tartare le basilic, l'origan, versez sur les aubergines et mettez au four 30 mn th7. Accompagnez ce plat de jambon de Bayonne c'est un régal.