L extra moelleux aux pommes caramelisées

Epluchez et coupez les pommes en cubes, gardez 5 belles lamelles pour la déco. Mettez les dans une poêle avec les 20g de sucre, laissez caraméliser environ 10 mn. dans un saladier battre les oeufs et le sucre.

Ajoutez la farine/levure, puis les yaourts. Mélangez bien puis incorporez les cubes de pommes. Versez cette pâte dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four pendant 35 mn th6.

Verifiez la cuisson en piquant le centre du gateau avec un couteau. Démoulez et decorez avec les lamelles de pommes.