Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Mijoté de porc au porto et moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
600g de palette de porc2 cuillères à soupe de moutarde10cl de porto et 1 verre d'eauSel, poivre, curry, ail,échalotesHuile d'olive1 cuillère à soupe de farine
Préparation:
Coupez la palette en petits cubes assez régulier. Faites revenir la viande dans une cocotte avec l'ail et l'échalote hachée dans l'huile d'olive. Salez poivrez.
Lorsque la viande est légèrement dorée ajoutez la moutarde puis la farine. Mélangez bien. Arrosez avec le porto et le verre d'eau laissez mijoter 40 mn.
Servir avec des pommes de terre vapeur rajoutez-les le temps de réchauffer le plat.
Publié par vece helena - https://www.lesfoodies.com/borges