Pâté Ps de terre/lardons/bleu

Faites précuire les pommes de terre avec la peau pendant 15 mn. Laissez refroidir puis épluchez-les. Battre légèrement la crème dans un bol avec du poivre et de la muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Coupez le bleu en lamelles.

Dans un moule assez haut. Etalez une première pâte, piquez la puis mettez une couche de pommes de terre, une couche de lardons puis du bleu, recommencez jusqu'à ne plus avoir d'ingrédients. Arrosez de crème et recouvrir de la deuxième pâte, soudez bien les bords. Faites un Trou dessus afin que la vapeur s'échappe. Mettez au four pendant 35à 40 mn.