PAUPIETTES DE VEAU A LA MOUTARDE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 32 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Paupiettes de veau 1 Cuillère à soupe de moutarde 1 Cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 1 Échalote Sel Poivre Basilic en poudre Origan

Préparation:

Dans une cocotte faites dorer les paupiettes avec l'échalote hachée. Ajoutez le basilic, et l'origan en poudre. Salez poivrez.

Diluez le fond de veau dans 20 cl d'eau chaude puis versez sur la viande et faites cuire 30 mn. Avant la fin de cuisson, diluez la moutarde dans un peu d'eau et versez dans la cocotte faites reduire 2 mn puis servez.