Quiche à la mexicaine

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 33 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée 200G de boeuf haché 1/2Poivron 3 Cuillères à soupe de sauce tomate 3 Oeufs 20Cl de crème liquide Sel Poivre 1/2 Cuillère à café de 4 épices

Préparation:

Etalez la pâte dans un moule à tarte piquez en le fond à l'aide d'une fourchette, reservez au frais. Faites revenir la viande hachée avec le poivron coupé en petits dés. Ajoutez la sauce tomate.

Salez poivrez incorporez les épices. Laissez mijoter 3 mn. Battre les oeufs et la crème.

Sortez votre pâte versez-y la préparation de viande et ajoutez le mélange crème/oeufs. Faites cuire 30 mn th 6.