Quiche foie gras/poulet/champignons

Etalez la pâte feuilletée, piquez en le fond et reservez au frais. Coupez le foie gras en petit morceaux et disposez le sur la pâte. Dans une poêle faites revenir les escalopes de poulet coupées en petits morceaux. La cuisson terminée sortez les puis ajoutez les champignons, l'ail et le persil haché. Faites cuire 10 mn. Dans un saladier battre les oeufs et la crème puis ajoutez le poulet et les champignons et versez sur le fond de pâte. Mettez au four pendant 30 mn.

Pour le foie gras j'ai acheté du pas cher chez lidl il va très bien pour ce genre de préparation.