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Rapés Ps de terre/carottes/courgettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 grosses Ps de terre2 carottes2 courgettes3 cuillères à soupe rases de farine2oeufsSel, poivre, muscade
Préparation:
Rapez les légumes puis mettez les dans une passoire afin qu'ils rendent leurs eau. Pressez les le plus possible dans vos mains, mettez les dans un saladier avec les oeufs battus et la farine, assaisonnez de sel, poivre et de muscade. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et mettez des petits tas de légumes. Faites cuire de chaque côté (10 mn) et servez.
Publié par vece helena - https://www.lesfoodies.com/borges