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Risotto rapide champignons/parmesan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125g de riz200g de champignons de paris 100g de parmesan1 oignon25cl de bouillon de volaille( Fait avec 1 cube)10cl de crème liquide20g de beurre
Préparation:
Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez l'oignon haché finement, puis les champignons, Laissez dorer, incorporez le riz. Remuez avec une sapatule jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Mouillez avec le bouillon et laissez cuire 20 mn.
Lorsqu'il est cuit ajoutez la crème et le parmesan. Verifiez l'assaisonnement. Remuez bien et servez.
Publié par vece helena - https://www.lesfoodies.com/borges